Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

• 800g Batáty
• 2 Vejce
• 20cl Sójová smetana
• 2 Snítka rozmarýnu
• Sůl a pepř

Fáze 2 /5

Vejce rozšlehejte se smetanou. Dochuťte solí a pepřem. Plátky batátů vložte do parního košíku s rozmarýnem.

• 800g Batáty
• 2 Vejce
• 20cl Sójová smetana
• 2 Snítka rozmarýnu
• Sůl a pepř

Fáze 3 /5

Nalijte 200 ml vody do hrnce a vložte parní koš.

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Vyprázdněte hrnec a vložte do něj zpět batáty. Zalijte smetanovou směsí.

• 800g Batáty
• 20cl Sójová smetana