Fazolová polévka
- Celková doba 15 min
- 10 min
Příprava - 5 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
6 os.
900 g Vařené fazole
30 g Máslo nebo sádlo
150 g Cibule, oloupaná a jemně nakrájená
30 g Mouka
120 g Uzená slanina
90 cl Kuřecí vývar
3 pl. Kerblík, omytý a nakrájený
30 cl Nízkotučná smetana
1 Polévkové bylinky
Sůl a pepř
Příprava
Fáze 1 /7
Připravte si ingredience.
900g Vařené fazole 30g Máslo nebo sádlo 150g Cibule, oloupaná a jemně nakrájená 30g Mouka 120g Uzená slanina 90cl Kuřecí vývar 3pl. Kerblík, omytý a nakrájený 30cl Nízkotučná smetana 1 Polévkové bylinky Sůl a pepř
Fáze 2 /7
Do hrnce vložte máslo.
30g Máslo nebo sádlo
Fáze 3 /7
Nechte máslo rozpustit. Opečte slaninu. Slaninu vyjměte. Přidejte cibuli a vařte 3 minuty. Přidejte mouku a promíchejte.
150g Cibule, oloupaná a jemně nakrájená 30g Mouka 120g Uzená slanina
Fáze 4 /7
Do hrnce přidejte fazole, svazek polévkových bylinek a vývar. Dochuťte solí a pepřem.
900g Vařené fazole 90cl Kuřecí vývar 1 Polévkové bylinky
Fáze 5 /7
Doba vaření: 5 min.
Fáze 6 /7
Odstraňte svazek polévkových bylinek. Vmíchejte smetanu.
30cl Nízkotučná smetana
Fáze 7 /7
Před podáváním ozdobte kerblíkem.