Dort Red Velvet
- Celková doba 1 hod. 30 min
- 30 min
Příprava - 1 hod.
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (3)
Přísady
6 os.
1 Piškotové těsto
10 g Hořký kakaový prášek
4 pl. Červené potravinářské barvivo
5 g Jedlá soda
1 cl Jablečný ocet
250 g Bílý jogurt
Šlehačka nebo krémový čerstvý sýr
1 čl Hladká mouka
10 g Máslo
Příslušenství
Flex metla
Příprava
Fáze 1 /10
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Fáze 2 /10
Postupujte podle základního receptu na piškotové těsto.
Fáze 3 /10
Do mísy stroje s piškotovým těstem přidejte prosáté kakao a červené barvivo a stiskněte "Start".
Fáze 4 /10
V samostatné misce rozpusťte sodu s octem.
Fáze 5 /10
Do další samostatné misky odvažte jogurt.
Fáze 6 /10
Stiskněte tlačítko "Start" a poté střídavě přidávejte jogurt a směs octa a sody do směsi v míse stroje, zatímco program běží.
Fáze 7 /10
Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou a vlijte těsto.
Fáze 8 /10
Vložte do trouby a pečte 1 hodinu při 180 stupních.
Fáze 9 /10
Zkontrolujte propečení pomocí dřevěného párátka nebo špejle.
Fáze 10 /10
Dort podávejte se šlehačkou nebo tvarohovým krémem, aby kontrastoval s červenou barvou.