Domácí fish and chips

Fáze 1 /4

Rybí filety nakrájejte na velké kousky o délce asi 4 cm a jemně je osušte papírovou utěrkou. Dochuťte solí a pepřem.

• 4plátek Treska
• Sůl, pepř

Fáze 2 /4

Na trojobal budete potřebovat misku s moukou, druhou s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou. Majonézu smíchejte se šťávou z poloviny citrónu a nasekaným estragonem. Směs dejte do lednice.

• 5pl. Mouka
• 2 Vejce
• 5pl. Strouhanka
• 1hrnec Majonéza
• 0.5 Citrón
• 1sva. Estragon

Fáze 3 /4

Kousky tresky obalte v mouce, pak ve vejci, a nakonec ve strouhance. Přebytečnou mouku a strouhanku vždy jemně oklepejte.

Fáze 4 /4

Grilovací mřížku vložte do nádoby, obalené kousky ryby dejte do přístroje a na každý položte kousek másla. Mechanická verze 2v1: Nastavte program RYBY na 12 minut při teplotě 170 °C. Mechanická verze 2v1: Nastavte teplotu 170 °C na 12 minut. Podávejte s omáčkou, kterou jste si předtím připravili.

• 50g Máslo