Domácí fish and chips - recept EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Domácí fish and chips

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 32 min
  • Příprava
    20 min
  • Vaření
    12 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 4 plátek Treska

  • Sůl, pepř

  • 5 pl. Mouka

  • 2 Vejce

  • 5 pl. Strouhanka

  • 1 hrnec Majonéza

  • 0.5 Citrón

  • 1 sva. Estragon

  • 50 g Máslo

Příprava

Fáze 1 /4

Rybí filety nakrájejte na velké kousky o délce asi 4 cm a jemně je osušte papírovou utěrkou. Dochuťte solí a pepřem.

  • 4plátek Treska
  • Sůl, pepř

Fáze 2 /4

Na trojobal budete potřebovat misku s moukou, druhou s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou. Majonézu smíchejte se šťávou z poloviny citrónu a nasekaným estragonem. Směs dejte do lednice.

  • 5pl. Mouka
  • 2 Vejce
  • 5pl. Strouhanka
  • 1hrnec Majonéza
  • 0.5 Citrón
  • 1sva. Estragon

Fáze 3 /4

Kousky tresky obalte v mouce, pak ve vejci, a nakonec ve strouhance. Přebytečnou mouku a strouhanku vždy jemně oklepejte.

Fáze 4 /4

Grilovací mřížku vložte do nádoby, obalené kousky ryby dejte do přístroje a na každý položte kousek másla. Mechanická verze 2v1: Nastavte program RYBY na 12 minut při teplotě 170 °C. Mechanická verze 2v1: Nastavte teplotu 170 °C na 12 minut. Podávejte s omáčkou, kterou jste si předtím připravili.

  • 50g Máslo