Celerové Carbonara
- Celková doba 25 min
- 15 min
Příprava - 10 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (6)
Přísady
4 os.
800 g Celer
1 strou. Česnek
10 cl Bílé víno
2 pl. Olivový olej
100 g Slanina
4 Žloutek
80 g Strouhaný parmazán
Sůl, pepř
Příprava
Fáze 1 /8
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /8
Nalijte olej do hrnce.
Fáze 3 /8
Osmažte celer s česnekem.
Fáze 4 /8
Zalijte bílým vínem.
Fáze 5 /8
Tlakové vaření: 2 minuty
Fáze 6 /8
Dejte stranou.
Fáze 7 /8
Slaninu opékejte 5 minut. Přidejte celer a žloutky. Vařte a míchejte 3 minuty.
Fáze 8 /8
Přidejte parmazán, sůl a pepř. Promíchejte a podávejte.