Brokolicový krém

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 800g Malé růžičky brokolice
• 30g Máslo
• 500ml Zeleninový vývar
• 2 Šalotka, na plátky
• 300ml Tekutá smetana 15% tuku
• 150g Mrkev, na tenké plátky
• Sůl
• 2čl Kari

Fáze 2 /7

Nasekejte šalotky.

• 2 Šalotka, na plátky

Fáze 3 /7

Vložte do nádoby polovinu másla.

• 30g Máslo

Fáze 4 /7

Šalotky a mrkev osmažte.

• 2 Šalotka, na plátky
• 150g Mrkev, na tenké plátky

Fáze 5 /7

Připravte brokolici a zeleninový vývar. Přidejte sůl a kari.

• 800g Malé růžičky brokolice
• 500ml Zeleninový vývar
• Sůl
• 2čl Kari

Fáze 6 /7

Doba vaření: 4 minuty.

Fáze 7 /7

Brokolici rozmixujte se smetanou a zbytkem másla. Podávejte!

• 30g Máslo
• 300ml Tekutá smetana 15% tuku