Recept od Tefal

Briošky ve vajíčku s pečeným podzimním ovocem

-/5 -

Celková doba 45 min

Příprava
15 min
Vaření
30 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (6)

Přísady

6 os.

1 Vejce
10 cl Mléko
15 cl Smetana
30 g Cukr
400 g Máslová brioška
300 g Červená jablka (asi 2)
400 g Hrušky (asi 3)
250 g Směs bílého a modrého hroznového vína
0.5 Citrón
1 Pomeranč
1 čl Skořice
0.5 čl Nové koření
40 g Kvalitní třtinový cukr
30 g Máslo

Příslušenství

Plech na pečení
Plech na pečení XL

Příprava

Fáze 1 /6

Ovoce omyjte. Jablka a hrušky nakrájejte na 8 klínků a odstraňte jádřince. Dejte je spolu s hroznovým vínem do zapékací mísy, pokapejte je citrónovou šťávou a zamíchejte. Přidejte pomerančovou šťávu a kůru, koření, cukr a kostky másla.

300g Červená jablka (asi 2)
400g Hrušky (asi 3)
250g Směs bílého a modrého hroznového vína
0.5 Citrón
1 Pomeranč
1čl Skořice
0.5čl Nové koření
40g Kvalitní třtinový cukr
30g Máslo

Fáze 2 /6

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Přiklopte. Zapněte gril. Zvolte režim MANUAL, oranžové nastavení a stiskněte tlačítko OK. Po předehřátí přístroje pečte 10 minut.

Plech na pečení
Plech na pečení XL

Fáze 3 /6

Mezitím v mělké misce rozšlehejte vejce s mlékem, smetanou a cukrem. Briošku nakrájejte na plátky asi 2,5 cm silné.

1 Vejce
10cl Mléko
15cl Smetana
30g Cukr
400g Máslová brioška

Fáze 4 /6

Po dokončení pečení v režimu Trouba otevřete gril v režimu Kompletní pokrm a číselník nastavte na polohu 3. Zamíchejte ovoce a nechte péci, zatímco si připravíte zbytek pokrmu.

Plech na pečení
Plech na pečení XL

Fáze 5 /6

Dva plátky briošky namočte do vaječné směsi z jedné a poté z druhé strany, dejte je na grilovací desku a pečte 5 minut. V polovině pečení je otočte. Opakujte se všemi plátky.