Bramborové placičky s dipem ktipiti a bylinkovým olejem

Fáze 1 /9

Brambory důkladně omyjte malým kartáčkem ve studené vodě.

• 800g Nové brambory

Fáze 2 /9

Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 100 °C na 45 minut.

• 800g Nové brambory

• Základní grilovací deska

Fáze 3 /9

Připravte si dip ktipiti. V míse rozmačkejte fetu vidličkou. Fetu, okapané marinované papriky, řecký jogurt a Tabasco dejte do mixéru. Množství si můžete upravit dle své chuti. Mixujte 1 až 2 minuty, abyste získali hladký, jednotný dip. Dejte stranou do lednice.

• 200g Feta
• 100g Nakládaná červená paprika ze sklenice
• 150g Jogurt řeckého typu
• 10kap. Omáčka Tabasco®

Fáze 4 /9

Vyrobte si bylinkový olej. V míse smíchejte nakrájenou šalotku a česnek, pažitku, petržel, olivový olej, sůl a pepř. Dejte stranou.

• 1 Nasekaná šalotka
• 1strou. Nasekaný česnek
• 4pl. Nasekaná čerstvá pažitka
• 4pl. Nasekaná petrželka
• 10cl Olivový olej
• Sůl, pepř

Fáze 5 /9

Brambory vyjměte z fritézy Easy Fry a položte je na pečicí plech nebo prkénko. Nechejte je mírně vychladnout.

Fáze 6 /9

Pomocí podtácku brambory jemně zmáčkněte, abyste je zploštili na poměrně tenké placičky. Dochuťte paprikou, sušeným česnekem a směsí koření na brambory.

• 1čl Uzená paprika
• 1čl Sušený česnek
• 1pl. Směs koření na brambory

Fáze 7 /9

Vložte placičky do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 20 minut.

Fáze 8 /9

V případě potřeby udělejte několik dávek (v závislosti na velikosti vašich brambor).

Fáze 9 /9

Na talíř dejte trochu dipu ktipiti, poklaďte bramborovými placičkami a pokapejte bylinkovým olejem.