Švestkový koláč s drobenkou

Fáze 1 /7

V samostatné misce smíchejte lžící rozpuštěného másla s cukrem a vanilkovým cukrem.

• 200g Máslo
• 200g Cukr
• 8g Vanilkový cukr

Fáze 2 /7

Do mísy stroje přidejte žloutky a mouku a stiskněte "Start".

• 4 Vaječné žloutky
• 400g Pšeničná hladká mouka

• Šlehač

Fáze 3 /7

Ke směsi vajec a mouky umístěné v míse stroje přidejte směs másla a cukru a stiskněte "Start".

• Šlehač

Fáze 4 /7

Vznikne drobivé těsto. 3/4 ho dejte do vymazané formy a lžící přitlačte, aby vznikl korpus.

Fáze 5 /7

Vypeckované a rozpůlené švestky rozložte vedle sebe na korpus. Neměly by se překrývat.

• 650g Švestky

Fáze 6 /7

Troubu předehřejte na 180 stupňů a zbylé těsto použijte jako drobenku na švestky.

Fáze 7 /7

Koláč pečte asi 45 minut na 180 stupňů. V případě potřeby zakryjte včas alobalem, aby drobenka příliš nezhnědla.