Recept od Hana Hanselková (@horkovzdusna_friteza)

Špenátový burek

-/5 -

Celková doba 32 min

Příprava
10 min
Vaření
22 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (20)

Přísady

2 os.

1 ks Filo těsto
1 ks Menší cibule
3 strou. Česnek
400 g Mražené špenátové listy
250 g Ricotta
Sůl
Pepř
Olivový olej
Máslo
Černý sezam

Příprava

Fáze 1 /6

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Na trošce oleje nechte zesklovatět cibuli a poté přidejte česnek. Chvilku společně opečte.

1ks Menší cibule
3strou. Česnek
Olivový olej

Fáze 2 /6

Přidejte mražený špenát a pod poklicí nechte povolit a chvilku duste. Jakmile je špenát rozmrazený, poklici dejte pryč. Osolte, opepřete a nechce vyvařit vodu. Směs můžete stáhnout z plotny a nechat vychladnout. Poté přidejte ricottu a promíchejte.

400g Mražené špenátové listy
250g Ricotta
Sůl
Pepř

Fáze 3 /6

Připravte si filo těsto. Na okraj blíže k vám dejte pruh směsi a zarolujte.

1ks Filo těsto

Fáze 4 /6

Takto si vytvořte několik stejných válečků s náplní.

Fáze 5 /6

Následně hotové válečky stočte do šneka, potřete rozpuštěným máslem, posypte sezamem a dejte péct.

Máslo
Černý sezam

Fáze 6 /6

Hotovo.