Čokoládový crème brûlée
- Celková doba 20 min
- 10 min
Příprava - 10 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (6)
Přísady
2 os.
30 g Čokoláda na vaření, 50 % kakaa
70 ml Nízkotučná smetana
60 ml Mléko
2 Žloutky
10 g Cukr
3 čl Třtinový cukr
Příslušenství
Příprava
Fáze 1 /5
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /5
V misce smíchejte cukr a žloutky. Rozpusťte čokoládu (v nádobě nebo mikrovlnné troubě) a přidejte smetanu a mléko.
Fáze 3 /5
Smíchejte obě směsi. Rozdělte do sklenic. Zakryjte víčky.
Fáze 4 /5
Doba vaření: 10 minut.
Fáze 5 /5
Dejte na 12 hodin vychladit. Posypte třtinovým cukrem a karamelizujte flambovací pistolí.
Podobné recepty
Čokoládový krém Ganache
Kokosový a čokoládový krém
Čokoládová buchta
Čokoládová pěna
Banán s čokoládou ve skleničce
