Zeleninová směs a tousty s tapenádou z černých oliv

• 1 cuketa, nakrájená na hranolky
• 1 mrkev, nakrájená na hranolky
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 1 cibule, oloupaná a pokrájená na plátky
• 4 ředkvičky, pokrájené na plátky
• 1 svazek koriandru, najemno nasekaný
• 90 g tapenády z černých oliv
• 4 plátky opečeného chleba
• sůl a pepř

Všechnu zeleninu vložte na plech a ochuťte solí a pepřem.

Vařte v páře po dobu 15 minut zároveň s hlavním chodem a dezertem.

Po uvaření smíchejte zeleninu s olivovým olejem a přidejte koriandr. Tapenádu namažte na tousty a poklaďte zeleninou