Vinné hrušky se skořicí

• 4 hrušky, nakrájené na velké kostky
• 100 ml vody
• 1 lžíce tekutého medu
• 50 ml červeného vína
• 1 vanilkový lusk
• 4 hřebíčky
• 1 lžička mleté skořice
• 4 plátky pomeranče
• 2 plátky piškotové buchty, nakrájené na kousky 5 x 7 cm (každý plátek o váze asi 15 g)

Hrušky rozdělte do skleniček. Přiveďte k varu vodu s medem a poté přidejte červené víno, vanilkový lusk, hřebíček, skořici a plátky pomeranče. Směs nalijte do skleniček s hruškami, předtím však vyjměte hřebíček a vanilkový lusk. Pevně uzavřete víčky. Vložte skleničky do koše č. 3.

Vařte v páře po dobu 15 minut zároveň s předkrmem a hlavním chodem.

Po uvaření sejměte víčka. Podávejte teplé s piškotovou buchtou.