Vepřové na mrkvi

Vepřové na mrkvi

Hlavní chod

  • 6

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Velmi snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Suroviny

  • 900g Vepřová kýta
  • 600g Mrkev
  • 2ks Cibule
  • 1½ks Citrón
  • špetka Sůl, špetka Muškátový květ
  • 90g Sádlo
  • 4½ lžíce Hladká mouka
  • 3 lžíce Cukr
  • 750ml Voda
  • Smetana

Postup

Maso nakrájejte na velké kusy. Cibuli nakrájejte najemno. Mrkev na kolečka.

Rozpusťte sádlo. Přidejte cibuli a mrkev.

Orestujte dozlatova. Přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.

Zaprašte moukou a orestujte. Přidejte maso, sůl a orestujte. Zalijte vodou.