Tuňákové steaky s limetkou a koriandrem

Tuňákové steaky s limetkou a koriandrem

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 4 x 110 g čerstvých steaků z tuňáka
  • 1 limetka
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený nebo najemno nasekaný
  • 10 ml / 2 lžičky olivového oleje
  • 5 ml/ 1 lžička mletého římského kmínu
  • 5 ml/ 1 lžička mletého koriandru
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • čerstvý koriandr
  • dílky limetky

Postup

Najemno nastrouhejte kůru z limetky. Vymačkejte z limetky šťávu a dejte si ji stranou. V misce smíchejte ½ lžičky limetkové kůry, česnek, olivový olej, římský kmín, mletý koriandr a trochu pepře a vytvořte pastu. Z tuňákových steaků odstraňte kůži.

Opláchněte je a kuchyňskou utěrkou je důkladně osušte. Rozetřete pastu v tenké vrstvě po obou stranách tuňákových steaků.

Rozehřejte pánev na smažení Tefal, dokud ukazatel teploty na pánvi nezmění barvu. Vložte steaky do pánve a přitlačte je pomocí obracečky, aby na hotové rybě zůstal patrný její obtisk.

Smažte 5 minut. V případě potřeby snižte teplotu. Steaky obraťte a smažte dalších 5 minut nebo dokud není ryba hotová. Nechte okapat na papírové utěrce.

Ihned podávejte na předehřátém servírovacím talíři. Pokapejte limetkovou šťávou a posypte nasekaným koriandrem. Ozdobte plátky limetky.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  •  INGENIO 5  AUTHENTIC
    INGENIO 5 AUTHENTIC

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • SO INTENSIVE
    SO INTENSIVE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • Simple Chef
    Simple Chef

    Ideální pro každodenní vaření

    zobrazit více
  • CHARACTER
    CHARACTER

    Vydrží až dvakrát déle*

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXTRA
    EXTRA

    Snadné použití každý den

    zobrazit více
  • INVISSIA
    INVISSIA

    Snadné používání každý den!

    zobrazit více
  • Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822
    Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • TALENT PRO
    TALENT PRO

    Vydrží až 3x déle*

    zobrazit více
  • INGENIO CHEF
    INGENIO CHEF

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • INTUITION
    INTUITION

    S řadou Intuition je každý den snadný!

    zobrazit více
  • PLEASURE
    PLEASURE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • ELEMENTARY
    ELEMENTARY

    Elementary, kvalita za dostupnou cenu!

    zobrazit více
  • Rukojeť Tefal Ingenio L9933015
    Rukojeť Tefal Ingenio L9933015

    Ingenio: všestranné kuchyňské nádobí

    zobrazit více
  • BRUT
    BRUT

    Pro snadné každodenní použití

    zobrazit více
  • EMOTION
    EMOTION

    Emotion, nechte se inspirovat!

    zobrazit více
  • CHEFS
    CHEFS

    Nejlepší způsob každodenního vaření

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EVEREST
    EVEREST

    Nová, extra odolná řada nádobí pro dokonalé výsledky vaření

    zobrazit více
  • Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012
    Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • DUETTO
    DUETTO

    Duetto, užívejte si důmyslné nádobí!

    zobrazit více
  •  INGENIO EXPERTISE
    INGENIO EXPERTISE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXPERTISE
    EXPERTISE

    Vydrží až třikrát déle*  

    zobrazit více
  • ELEGANCE
    ELEGANCE

    Výjimečná kvalita za dobrou cenu

    zobrazit více
  • Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222
    Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222

    Vaření, které je snadné a bezpečné jen jedním cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO ELEGANCE
    INGENIO ELEGANCE

    Dokonalé a lahodné vaření je nyní snadné a bezpečné jediným cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO PERFORMANCE
    INGENIO PERFORMANCE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více