Treska s bramborami a celerem

• 900 g starších brambor
• 780 g filet z tresky
• 50g másla
• 300 ml suchého bílého vína
• 10 ml (2 lžičky) nasekané petrželky
• 2 stonky nasekaného celeru
• sůl a pepř

Brambory oloupejte a rozkrájejte na 2,5cm kostičky.

Vložte je do hrnce a zalijte vodou.

Přiveďte k varu a pak slijte.

Nakrájejte rybu na kousky.

V otevřeném hrnci rozpusťte máslo.

Položte rybu do hrnce kůží nahoru.

Při nízké teplotě nechejte po obou stranách asi 5 minut zhnědnout.p>

Několik minut před koncem vaření přidejte brambory a osmahněte dohněda.

Přidejte víno, petrželku, celer, sůl a pepř.

Zvolte hodnotu tlaku 1.

Nastavte úroveň tlaku 1.

Zajistěte pokličkou a nechejte natlakovat.

Vařte po dobu 12 minut.

Ihned podávejte.