Thajská kuřecí polévka

Thajská kuřecí polévka

Polévky

  • 2

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 2kg bio kuře z volného výběhu
  • 200 g tamarindu, rozděleného na kousky
  • 1 kousek zázvoru nakrájeného na plátky
  • 2 červené chilli papričky, bez semínek, 1 nasekaná a 1 nakrájená na tenké plátky
  • 1 červená cibule se slupkou nakrájená na plátky
  • 2 větvičky citronové trávy, podrcené a nasekané nahrubo
  • 1 palička česneku rozkrojená napůl
  • 1 velký svazek čerstvého koriandru
  • 400ml plechovka kokosového mléka
  • 225 g rýžových nudlí
  • thajská rybí omáčka
  • sójová omáčka
  • troška olivového oleje.

Postup

Vložte kuře do velkého hrnce s těžkým dnem a přidejte tamarind, zázvor, nasekané chilli papričky, citronovou trávu a česnek.

Nakrájejte najemno stonky koriandru a přidejte je do pánve, listy prozatím nechejte stranou.

Dolijte vodou, aby byl hrnec plný, a kuře zatižte těžkou pokličkou nebo menší pánví, která se vejde dovnitř hrnce. Přiveďte k varu a nechejte pomalu vařit asi 1 až 1 a půl hodiny. Jakmile je kuře uvařené, vyjměte ho a vidličkou maso natrhejte.

Promíchejte omáčku a přilijte kokosové mléko a rybí omáčku.

Rýžové nudle vložte do mísy, přelijte vroucí vodou a nechejte 3 minuty stát.

Smíchejte listy koriandru s najemno nasekanými chilli papričkami.

Slijte vodu z nudlí, okapané nudle vložte do jednotlivých misek, zakapejte sójovou omáčkou a ochuťte. Nudle zasypte kuřecím masem a přelijte omáčkou. Nakonec posypejte směsí chilli papriček a koriandru a pokapejte olivovým olejem.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  •  INGENIO 5  AUTHENTIC
    INGENIO 5 AUTHENTIC

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • SO INTENSIVE
    SO INTENSIVE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • Simple Chef
    Simple Chef

    Ideální pro každodenní vaření

    zobrazit více
  • CHARACTER
    CHARACTER

    Vydrží až dvakrát déle*

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXTRA
    EXTRA

    Snadné použití každý den

    zobrazit více
  • INVISSIA
    INVISSIA

    Snadné používání každý den!

    zobrazit více
  • Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822
    Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • TALENT PRO
    TALENT PRO

    Vydrží až 3x déle*

    zobrazit více
  • INGENIO CHEF
    INGENIO CHEF

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • INTUITION
    INTUITION

    S řadou Intuition je každý den snadný!

    zobrazit více
  • PLEASURE
    PLEASURE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • ELEMENTARY
    ELEMENTARY

    Elementary, kvalita za dostupnou cenu!

    zobrazit více
  • Rukojeť Tefal Ingenio L9933015
    Rukojeť Tefal Ingenio L9933015

    Ingenio: všestranné kuchyňské nádobí

    zobrazit více
  • BRUT
    BRUT

    Pro snadné každodenní použití

    zobrazit více
  • EMOTION
    EMOTION

    Emotion, nechte se inspirovat!

    zobrazit více
  • CHEFS
    CHEFS

    Nejlepší způsob každodenního vaření

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EVEREST
    EVEREST

    Nová, extra odolná řada nádobí pro dokonalé výsledky vaření

    zobrazit více
  • Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012
    Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • DUETTO
    DUETTO

    Duetto, užívejte si důmyslné nádobí!

    zobrazit více
  •  INGENIO EXPERTISE
    INGENIO EXPERTISE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXPERTISE
    EXPERTISE

    Vydrží až třikrát déle*  

    zobrazit více
  • ELEGANCE
    ELEGANCE

    Výjimečná kvalita za dobrou cenu

    zobrazit více
  • Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222
    Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222

    Vaření, které je snadné a bezpečné jen jedním cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO ELEGANCE
    INGENIO ELEGANCE

    Dokonalé a lahodné vaření je nyní snadné a bezpečné jediným cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO PERFORMANCE
    INGENIO PERFORMANCE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více