Ryba dušená s rajčaty a limetkou

• 4 pražmy bez šupin, vnitřností a rozkrojené napůl
• 6 čerstvá rajčata, drcená
• 2 cibule, najemno nasekané
• 2 lžíce směsi koření baharat
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 limetky
• ½ l vody

Do mísy nalijte olivový olej. Na termostatu nastavte teplotu 160°C v režimu Smažení. Opečte rybu dohněda na obou stranách a dejte stranou. Na zbylém oleji opékejte cibuli po dobu 5 minut.

Přidejte česnek, drcená rajčata, koření a koriandr. Na termostatu nastavte teplotu 100°C v režimu Dušení.

Přidejte vodu. Přidejte rybu. Vařte zakryté poklicí pro dobu 20 minut. Ke konci doby varu přidejte limetku. Podávejte horké.