Pomazánka z makrely na způsob Gribiche

• 300 g/10 kousků čerstvých filetů z makrely
• 1 ActiFry odměrka suchého bílého vína
• 2 vejce
• 1 ActiFry odměrka kaparů (20 g)
• 1 ActiFry odměrka nakládaných okurek(20 g)
• 1 ActiFry odměrka hrubozrnné hořčice (20 g)
• 1 ActiFry odměrka červeného vinného octa
• 5 snítek kerblíku
• 5 snítek pažitky
• 5 snítek hladkolisté petrželky

Vejce vložte přímo do hrnce ActiFry a vařte je 10 minut, aby byla natvrdo. Vyjměte je a dejte zchladit do studené vody, čímž přerušíte proces vaření. Oloupejte. Oddělte bílek od žloutku a nasekejte ho najemno.

Rybí filety nakrájejte na velké kusy a vložte do hrnce ActiFry spolu s bílým vínem. Vařte po dobu 10 minut. Poté vyjměte a v míse rozeberte na vločky.

Přidejte vejce, nasekané kapary, okurky nakrájené na kostičky, nasekané bylinky, hořčici a ocet. Mixujte, dokud se vše nespojí v hladkou hmotu. Ochutnejte a případně dochuťte.