Mrkvový dort

• 300 g mrkve
• 3 vejce
• 190 g hnědého cukru
• 260 g mouky
• 1/2 č. lž. skořice
• 1/2 č. lž. muškátového oříšku
• 1 č. lž. vanilkového extraktu
• 1 prášek do pečiva (11 g)
• 250 ml slunečnicového oleje

Troubu předehřejte na 180°C. Mrkev oloupejte, nakrájejte na kostky a vložte do nádoby robota se sekacím nožem. Zpracujte 20 s rychlostí 12. Přendejte do jiné mísy.

Všechny zbylé suroviny vložte do nádoby robota s hnětacím nožem a na 3 min. spusťte program Těsto P3.

Po ukončení programu přidejte mrkev a zpracujte 20 s rychlostí 6. Formu na dort vyložte pečícím papírem a vlijte směs. Pečte přibližně 1,5 hod. Dort je upečený, pokud do něj píchnete nožem a čepel vytáhnete čistou.

TIP: Před vyklopením nechte vychladnout. Pro výraznější chuť použijte dvojnásobné množství skořice.