Lasagne

• 300 g mletého hovězího masa
• 1 stroužek česneku
• 1 cibule
• 50 ml olivového oleje
• 500 g konzervovaných loupaných rajčat (slitých)
• 10 g oregána
• 50 g hladké mouky
• 50 g másla
• 500 ml polotučného mléka
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 balení těstovin na lasagne
• 100 g strouhaného sýra gruyère

Cibuli a česnek oloupejte a vložte do mísy kuchyňského robota se sekacím nožem. Zpracujte 10 vteřin rychlostí 11. Sekací nůž vyměňte za míchací nástavec, přidejte olej a na 5 min. spusťte program Pomalé vaření P1 při 130°C. Přidejte maso, rajčata a oregano. Dochuťte solí a pepřem a zapněte program Pomalé vaření P2 na 35 min. při teplotě 90°C. Omáčku dejte stranou do jiné mísy a nádobu kuchyňského robota omyjte.

Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy kuchyňského robota s metlou vložte mouku, mléko a muškátový oříšek. Ochuťte solí a pepřem. Zpracujte 1 min. rychlostí 7. Přidejte máslo a spusťte program na omáčky na 8 min. rychlostí 4 při teplotě 90°C.

Zapékací mísu vymažte olejem a nalijte trochu rajčatové omáčky. Přikryjte těstovinovým plátem, přidejte trochu rajčatové omáčky, bešamelu a sýra Gruyère. Opakujte tento krok, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Zakončete vrstvou sýra. Pečte v troubě 25 - 30 min.