Lahůdka z mořských plodů

• 250 g ocasu mořského ďasa nakrájeného na tenké proužky
• 4 rozpůlené mušle svatého Jakuba
• 2 lžíce bílého vína
• 1 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• 1 bobkový list
• sůl a čerstvě namletý bílý pepř
• 100 g vařených oloupaných velkých krevet
• 1 lžíce tučné smetany (lze vynechat)

Do nádoby na vaření rýže vložte kousky mořského ďasa, bílé víno, petrželku, bobkový list, sůl a pepř. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte do nižšího košíku. Přikryjte pokličkou a 10 minut vařte v páře.

Přidejte krevety a mušle, zakryjte pokličkou a vařte v páře dalších 5 minut.

Vyjměte bobkový list a vmíchejte tučnou smetanu.

Návrh servírování: Podávejte v misce na polévku s křupavým chlebem, který si můžete namáčet do šťávy.