Hruškové clafoutis s meruňkovou zavařeninou

• 330 g čerstvých hrušek, nakrájených na kostky
• 15 g + 40 g cukru krupice
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 3 vejce
• 50 g mouky
• 200 ml mléka
• pár kapek vanilkové esence
• 3 lžíce meruňkové zavařeniny

Hrušky krátce opečte s 15 g cukru a 1 lžící slunečnicového oleje. Mezitím připravte těsto z mouky, 50 g cukru, vajec, teplého mléka a vanilky. Hrušky vložte na dno skleniček, přelijte je těstem a zakryjte víčky. Vložte do košíku č. 3.

Vařte v páře po dobu 15 minut zároveň s předkrmem a hlavním chodem.

Po uvaření sejměte víčka. Clafoutis podávejte mírně vychladlé s meruňkovou zavařeninou.