Hovězí guláš

• 1000g Hovězí kližka
• 100g Sádlo
• 450g Cibule
• 6 Bobkový list
• 3 lžíce Sladká paprika
• 3 lžíce Rajčatový protlak
• 12ks Stroužek česneku
• 1½ks Brambora
• 1½ lžičky Kmín
• 0,8l Voda
• Sůl, Pepř
• 6 Nové koření
• Majoránka
• 1½ks Chilli paprička

Maso nakrájejte na velké kusy a smíchejte s paprikou.Cibuli nakrájejte najemno.

Česnek, majoránku a pepř utřete se solí.

Rozpusťte sádlo.Přidejte cibuli, bobkový list,nové koření a kmín.

Orestujte dozlatova. Přidejte maso, čili papričku, osolte a opečte.

Přidejte protlak a restujte. Zalijte vodou a přidejte nastrouhanou bramboru.

Dochuťte utřenou směsí.