Horký předkrm z pórku a sýra

• 800 g pórku
• 50 g rozpuštěného másla
• 50 g světlé strouhanky
• 100 g nastrouhaného sýra gruyère
• 3 rozšlehaná vejce
• sůl, pepř
• špetka muškátového oříšku

Pórky omyjte, odstraňte hrubé vnější listy a odkrojte konce.

Nakrájejte je na širší plátky a vařte v páře po dobu 30 minut.

Nechejte okapat na čisté utěrce.

Smíchejte pórek, rozpuštěné máslo, strouhanku, strouhaný sýr, rozšlehaná vejce, sůl, pepř a muškátový oříšek.

Vlijte směs do máslem vymazaného pekáče nebo formy, zakryjte potravinářskou fólií a 50 minut vařte v páře.

Přístroj vypněte a koláč podávejte horký se smetanovou omáčkou ochucenou muškátovým oříškem.