Guláš

• 1,5 kg hovězího masa nakrájeného na kostky
• 1 l hovězího vývaru
• 100 g rajčatového pyré
• 5 cibulí nakrájených na velké kostky
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 2 velké brambory, oloupané a rozkrojené na poloviny
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce mleté majoránky
• 3 lžíce mleté papriky
• 60 g mouky
• sůl a pepř

Maso okořeňte solí, pepřem a paprikou. Na termostatu nastavte teplotu 130°C v režimu Opékání a na oleji opečte maso spolu s cibulí. Když je maso opečené dozlatova, přidejte stroužky česneku, rajčatové pyré a mouku.

Opékejte 2 až 3 minuty. Na termostatu nastavte teplotu 100°C v režimu Dušení. Přidejte hovězí vývar a majoránku. Zakryté vařte po dobu 1 a čtvrt hodiny.

Pokud je potřeba, přidejte během vaření vodu. Když je maso téměř hotové, přidejte brambory. Podávejte horké se zakysanou smetanou.