Bublanina s bílou čokoládou

• 200 g jemně soleného másla
• 300 g bílé čokolády
• 200 g mouky
• 200 g cukru
• 6 vajec
• 1 č. lž. prášku do pečiva
• 150 g lesního ovoce
• 150 g vlašských ořechů

Troubu předehřejte na 180°C. Máslo a čokoládu nalámanou na kousky vložte do mísy s míchacím nástavcem. Zahřejte 7 min. rychlostí 3 a na 45°C. Pokud není čokoláda důkladně roztavená pokračujte další 2 min.

Míchací nástavec vyměňte za hnětací nůž. Přidejte mouku, cukr a vejce a zapněte program Těsto P3.

Hluboký plech vyložte pečícím papírem. Po ukončení programu přidejte ovoce a vlašské ořechy. Zpracujte 30 s rychlostí 6.

Směs nalijte do formy a pečte přibližně 45 min. Pokud těsto ke konci pečení příliš hnědne, přikryjte jej alobalem. Nechte vychladnout, poté vyklopte.

TIP: Ovoce můžete položit navrch směsi.