Žampionová polévka s knedlíčky z kozího sýra a s praženými lískovými oříšky

Žampionová polévka s knedlíčky z kozího sýra a s praženými lískovými oříšky

Polévky

  • 6

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 500 g bílých žampionů
  • 1 brambora
  • 1 stroužek česneku
  • 1 snítka tymiánu
  • 100 ml nízkotučné smetany
  • 500 ml vody
  • 1 kostka kuřecího bujónu
  • 100 g čerstvého kozího sýra
  • 15 g zlatých rozinek
  • Špetka mleté papriky
  • Hrstka vylouskaných lískových oříšků
  • Sůl a pepř

Postup

1. Oloupejte žampiony a oškrábejte bramboru. Nakrájejte je na kostičky. Oloupejte a rozpulte stroužek česneku. 2. Do mixéru dejte brambory, žampiony a česnek. Přidejte lístky tymiánu, kostku bujónu, pepř a špetku soli. Přidejte vodu a zvolte program „Soup“. Poté stiskněte tlačítko pro spuštění/zastavení. 3. Lískové oříšky nakrájejte nahrubo. Rozehřejte suchou pánev bez oleje a opražte na ní lískové ořechy. Dejte je stranou. Nakrájejte rozinky. V míse smíchejte kozí sýr, rozinky a špetku mleté papriky. Osolte, opepřete a dejte do lednice. 4. Když program skončí, nalijte do mixéru otvorem nízkotučnou smetanu. Stiskněte a několik sekund podržte tlačítko „Pulse“. Nalijte polévku do servírovacích misek. Pomocí dvou stejných lžic vytvarujte knedlíčky z kozího sýra a ozdobte jimi polévku. Posypte opraženými lískovými oříšky.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  • ULTRABLEND COOK BL962B38
    ULTRABLEND COOK BL962B38

    Vařte a mixujte teplá i studená jídla.

    zobrazit více