Středomořské špízy s lososem a artyčoky
- Celková doba 28 min
- 20 min
Příprava - 8 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (3)
Přísady
4 os.
460 g Filety z lososa bez kůže
1.5 Bio citrón
210 g Nakládaná mini artičoková srdíčka
1 strou. Česnek
2 pl. Nasekaná petrželka
6 cl Olivový olej
1 čl Sůl
Příprava
Fáze 1 /3
Filety lososa nakrájejte na kostky o velikosti 2,5 cm. Omyjte citrón a nakrájejte ho na tenké plátky. Připravte špízy: na každý špíz napichujte střídavě 3 kostky lososa, 2 srdíčka artyčoků a 3 plátky citrónu.
Fáze 2 /3
Oloupejte a rozmačkejte stroužky česneku a smíchejte se sekanou petrželkou, olivovým olejem a solí. Špízy potřete omáčkou.
Fáze 3 /3
Otevřete gril OptiGrill v poloze barbecue. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje dejte špízy na desky a grilujte 8 minut. V polovině grilování je otočte.