Smažený květák
- Celková doba 45 min
- 25 min
Příprava - 20 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
8 os.
350 g Mouka
3 čl Paprika
3 čl Sušený česnek
50 cl Mléko
200 g Panko strouhanka
3 Květáky
3 pl. Sezamová semínka
200 g Sladká chilli omáčka
50 g Sriracha omáčka
2 Limetková šťáva
20 g Javorový sirup
Příprava
Fáze 1 /6
Květák omyjte a nakrájejte na růžičky. Ve velké míse smíchejte mouku, papriku a sušený česnek. Postupně vmíchávejte mléko a vyšlehejte do hladka. Do jiné mělké misky dejte panko strouhanku. Růžičky květáku namáčejte v těstíčku a poté ve strouhance.
Fáze 2 /6
V misce smíchejte sladkou chilli omáčku, omáčku sriracha, limetkovou šťávu a javorový sirup.
Fáze 3 /6
Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Nastavte program ZELENINA na 20 minut při teplotě 200 °C. Na desku v nádobě č. 1 dejte růžičky květáku. Zapněte nádobu č. 2. Nastavte program ZELENINA na 24 minut při teplotě 200 °C. Na desku v nádobě č. 2 dejte růžičky květáku.
Fáze 4 /6
Stiskněte tlačítko SYNC (Synchronizace). Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu.
Fáze 5 /6
V polovině tepelné úpravy květák zamíchejte.
Fáze 6 /6
Květák dejte na talíř a pokapejte chilli omáčkou. Posypte sezamovými semínky. Podávejte s vepřovou panenkou.