Recept od Tefal

Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura)

-/5 -

Celková doba 1 hod. 26 min

Příprava
20 min
Vaření
41 min
Chlazení
25 min

Kompatibilní spotřebiče (9)

Přísady

6 os.

200 g Strouhaná mrkev
2 Vejce
100 g Rostlinný olej
180 g Moučkový cukr
170 g Hladká mouka
30 g Kukuřičný škrob
5 g Prášek na pečení
100 g Voda
60 g Moučkový cukr
30 g Hořký kakaový prášek
80 g Máslo
1 pl. Tapiokový škrob

Příprava

Fáze 1 /6

Nalijte mrkev, vejce a olej do úzké nádoby. Pomocí ručního mixéru rozmixujte do hladka. Nalijte směs do nádoby a přidejte cukr, mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Promíchejte stěrkou.

200g Strouhaná mrkev
2 Vejce
100g Rostlinný olej
180g Moučkový cukr
170g Hladká mouka
30g Kukuřičný škrob
5g Prášek na pečení

Fáze 2 /6

Kruhovou formu (20 cm x 6 cm) vymastěte máslem a posypte moukou. Nalijte směs do formy.

Fáze 3 /6

Umístěte formu do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte péct.

Fáze 4 /6

Vyjměte koláč z formy, položte na mřížku a nechte vychladnout.

Fáze 5 /6

Nalijte vodu, cukr a kakao do hrnce. Za stálého varu na mírném ohni míchejte metličkou po dobu 30 sekund. Sundejte z plotny. Přidejte máslo a tapiokový škrob. Promíchejte a rychle vraťte na oheň, aby směs zhoustla.

100g Voda
60g Moučkový cukr
30g Hořký kakaový prášek
80g Máslo
1pl. Tapiokový škrob

Fáze 6 /6

Směs nalijte na vršek dortu a poté pomocí lžíce nakreslete na boky dortu malé vlnky. Dobrou chuť!