Francouzské know-how značky Tefal
Rumilly – výkladní skříň francouzského know-how
Společnost Tefal zapustila kořeny v Horním Savojsku, přímo u brány do Regionálního přírodního parku Bauges. Rumilly – „město pánví" – je kolébkou nepřilnavého vaření a celosvětovým centrem výzkumu kuchyňského nádobí.
Příběh zakladatele
Na počátku byl Marc, inženýr, rybář a avantgardista
V roce 1954 si chtěl inženýr Marc Grégoire vyrobit rybářský prut ze skleněných vláken. Při té příležitosti objevil nepřilnavý materiál PTFE a vyvinul inovativní postup pro jeho připevnění na hliníkový disk.
Rozhovor s manželkou Colette před hrncem s vařícím se mlékem ho přivedl na myšlenku využít nepřilnavé vlastnosti tohoto materiálu při vaření. Steaky se od té doby smaží, aniž by se přichytily, a pánve lze čistit jednoduchým otřením.
Protože jeho vynález zpočátku výrobce domácích potřeb nenadchnul, rozhodl se Marc Grégoire vyrábět vlastní pánve. V roce 1956 tak v Sarcelles vznikla společnost Tefal. Produkty nejprve propagovala jeho manželka Colette. Úspěch přišel okamžitě.
„Tak takhle vznikla první nepřilnavá pánev na světě."
– Marc Grégoire, zakladatel Tefalu, 1956
Klíčové milníky
Několik důležitých dat z historie Tefalu
léta
Vynález nepřilnavé pánve
Inženýr Marc Grégoire uvádí na trh první nepřilnavou pánev na světě a zakládá Tefal.
léta
Tefal slaví úspěchy
Značka se proslaví ve všech koutech světa a stane se součástí skupiny SEB. Továrna v Rumilly otevírá v roce 1961.
léta
Na scénu přichází Ingenio
Geniální systém odnímatelných rukojetí přináší do kuchyně revoluci. Dne 26. 3. 1994 sjede z linky 500milionová pánev.
Příprava pod kontrolou
Uvedení technologie Thermo-Spot®, která vizuálně indikuje ideální teplotu pro zahájení vaření.
Nová partnerství v kuchyni
Tefal neustále inovuje, aby garantoval dokonalou přípravu pokrmů. 35 milionů kusů ročně, 80 % Made in France.
Továrna v Rumilly
Vyrobeno ve Francii, s hrdostí již 70 let
Rumilly – přezdívané „město pánví" – je neoddělitelnou součástí průmyslové kultury a francouzského know-how. Je kolébkou značky Tefal a celosvětovým centrem výzkumu v oblasti kuchyňského nádobí.
V závodě vynalezli „červené kolečko" – technologii ThermoSignal, která informuje o vhodné teplotě pro přípravu pokrmů. V místním muzeu si dokonce můžete prohlédnout 500miliontou pánev Tefal, která sjela z linky 26. března 1994.
Zlomový okamžik
Jak Jackie Kennedyová dobyla svět pro Tefal
V roce 1961 – právě když Tefal začal vyvážet své produkty do Spojených států – se v tisku objevila fotografie Jackie Kennedyové, tehdejší první dámy, jak vychází z jednoho slavného newyorského obchodu a v ruce drží pánev Tefal. Tahle momentka okamžitě obletěla světová média a proslavila značku Tefal ve všech koutech světa. Ve stejném roce Tefal otevřel svůj výrobní závod v Rumilly.
Vyrobena 26. března 1994 v závodě v Rumilly.
Dnes k vidění v místním muzeu.
Pyšné dědictví
Rumilly – od lokálního závodu k světovému centru
V roce 1961 Tefal přesunul výrobu do Rumilly, městečka ležícího dvacet kilometrů západně od Annecy. Od té doby se toto město stalo synonymem pro française excellence v oblasti kuchyňského nádobí.
Závod se rozkládá na ploše 17 ragbyových hřišť. Vyrábí se zde produkty pro miliony domácností po celém světě – od jednoduchých pánví po špičkové systémy Ingenio s odnímatelnou rukojetí.
- ThermoSignal® – technologie „červeného kolečka" vynalezena přímo v Rumilly
- Celý výzkumný a vývojový tým (~50 pracovníků) sídlí přímo v závodě
- Sledovatelnost každého produktu od roku 2006 – kód na dně každé pánve
- Závod v Rumilly zásobuje trhy v celé Evropě i mimo ni
Otázky a odpovědi
Vše, co chcete vědět o PTFE, bezpečnosti a výrobě
Důležité informace
Používá Tefal PFAS nebo PFOA?
Ne. TEFAL nepoužívá žádné PFAS považované za karcinogenní. PFOA bylo z procesů vyloučeno v roce 2012 – dávno před zákonnou povinností. Nepřítomnost PFOA systematicky ověřují nezávislé laboratoře.
Co je to PTFE a proč ho Tefal používá?
PTFE (polytetrafluorethylen) je fluorovaný polymer – chemicky inertní, není bioakumulativní, odolný vůči teplotám a vysoce kluzký. WHO, IARC, EFSA i FDA potvrdily jeho bezpečnost. Je natolik neškodný, že se využívá ve zdravotnictví (kardiostimulátory, umělé tepny).
Je Tefal stejný jako Teflon™?
Ne. Teflon™ je registrovaná ochranná známka společnosti Chemours. Tefal a Chemours nejsou nijak propojeni. Tefal od roku 1968 (kdy vstoupil do skupiny SEB) vyrábí vlastní PTFE povrchy pod svými ochrannými značkami.
Kde přesně se vyrábí nádobí Tefal?
80 % kuchyňského nádobí Tefal prodaného ve Francii bylo v roce 2022 vyrobeno přímo v závodě v Rumilly v Horním Savojsku. Závod zaměstnává přes 1 600 lidí a ročně vyrobí 35 milionů kusů.
Výroba a kontrola kvality
Jak Tefal zajišťuje sledovatelnost výrobků?
Od roku 2006 je na dně každé pánve a každého kastrolu Tefal uveden kód, který umožňuje vystopovat celý výrobní proces a životní cyklus produktu. Tefal kontroluje celý výrobní řetězec – od výběru dodavatelů až po finální balení.
Jak Tefal chrání zaměstnance ve výrobě?
- Ve výrobě jsou používány suroviny s nejlepším profilem z hlediska zdraví a životního prostředí.
- Všechny linky na postřik PTFE jsou vybaveny průmyslovým odsávacím systémem přímo u zdroje.
- Systém průběžných kontrol ověřuje dodržování všech bezpečnostních opatření.
Bezpečnost spotřebitelů
Je bezpečné používat poškrábanou pánev?
Ano, co se zdraví týče. WHO, EFSA, FDA i IARC potvrdily, že PTFE je inertní – nemá negativní vliv ani při náhodném požití. Molekuly PTFE procházejí tělem bez vstřebání. Poškrábání ale snižuje nepřilnavost – proto doporučujeme pánev vyměnit.
Jak Tefal kontroluje nepřítomnost škodlivých PFAS?
Produkty TEFAL se pravidelně podrobují kontrolám nezávislých laboratoří za použití nejlepších dostupných technik. Prováděné kontroly jdou nad rámec zákonných požadavků pro materiály přicházející do styku s potravinami.
Co jsou PFAS a proč jsou v médiích tolik zmiňovány?
PFAS je zastřešující pojem pro ~5 000 různých látek. Zahrnuje škodlivé látky (PFOA, PFOS) i bezpečné polymery (PTFE). Mediální debata bohužel tyto pojmy zaměňuje. Tefal nepoužívá škodlivé PFAS, ale PTFE – bezpečný fluorovaný polymer schválený všemi relevantními zdravotnickými úřady.
Jaký je postoj Tefalu k regulaci PFAS?
Tefal nesouhlasí s plošným zákazem všech PFAS, protože PFAS zahrnují látky s velmi odlišnými vlastnostmi. Tefal aktivně usiluje o uznání výjimečnosti PTFE jako bezpečného polymeru bez negativního vlivu na zdraví ani životní prostředí. Blaho zákazníků je vždy na prvním místě.
Obsahuje řada RENEW škodlivé PFAS?
Ne. Řada RENEW má keramický povrch INOCERAM, který díky svým chemickým vlastnostem žádné škodlivé látky PFAS neobsahuje.