Grilovaná shawarma s omáčkou chipotle

Celkový čas: 25 minut

Doba přípravy: 20 minut

Doba vaření: 5 minut

Doba odpočinku: 0 minut

Ingredience

4 os.

60 g

Chilli pasta chipotle

2 pl.

Majonéza

90 g

Kysaná nebo tučná smetana

120 g

Červené zelí

120 g

Bílé zelí

1 čl

Sůl

1 čl

Cukr

2 pl.

Rostlinný olej

100 g

Masité rajče (asi 1)

100 g

Okurka

50 g

Červená cibule

520 g

Kuřecí plátky

Placky lavaš nebo velké pšeničné placky

100 g

Korejská mrkev (mrkev strouhaná, v korejském stylu)

Kompatibilní zařízení (2)

OptiGrill 2in1

OptiGrill 4in1

Příprava

Krok 1/7

Připravte si omáčku: smíchejte chilli pastu s majonézou a kysanou smetanou. Uložte v chladničce.

60 g Chilli pasta chipotle

2 pl. Majonéza

90 g Kysaná nebo tučná smetana

Krok 2/7

Kráječem nastrouhejte nebo na jemno nakrájejte červené a bílé zelí. Dejte je do mísy se solí, cukrem a olejem a zamíchejte.

120 g Červené zelí

120 g Bílé zelí

1 čl Sůl

1 čl Cukr

2 pl. Rostlinný olej

Krok 3/7

Rajčata nakrájejte na tenké plátky. Okurku a červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.

100 g Masité rajče (asi 1)

100 g Okurka

50 g Červená cibule

Krok 4/7

Zapněte gril OptiGrill. Zvolte program KUŘE a stiskněte tlačítko OK. Po předehřátí přístroje položte kuřecí plátky na gril a gril zavřete. Pečte tak dlouho, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

520 g Kuřecí plátky

Krok 5/7

Kuřecí plátky vyjměte a nakrájejte je na proužky o šířce 1 cm.

Krok 6/7

Omáčku namažte na placky lavaš, přidejte proužky kuřecího masa, klínky rajčat, nakrouhané nakládané zelí, plátky okurky, plátky cibule a strouhanou mrkev. Placky zabalte, přehněte na obou stranách a uzavřete do nich náplň.

4 Placky lavaš nebo velké pšeničné placky

100 g Korejská mrkev (mrkev strouhaná, v korejském stylu)

Krok 7/7

Otevřete gril OptiGrill v poloze barbecue. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje dejte zavinuté placky na grilovací desky a grilujte je 5 minut. Pravidelně je otáčejte, aby se opekly ze všech stran.