Zeleninové vánoční poleno
Celkový čas:
20 minut 
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
10 minut 
Doba odpočinku:
0 minut Kompatibilní zařízení (4)
Příprava
Krok 1/10
Připravte si ingredience.
Krok 2/10
Formu vyložte pečicím papírem. Smetanu smíchejte s agarem a nalijte do hrnce.
Krok 3/10
Za stálého míchání metličkou přiveďte 1 minutu k varu. Dejte stranou a udržujte v teple.
Krok 4/10
Vložte celer do košíku. Vložte do hrnce s 200 ml vody.
Krok 5/10
Tlakové vaření: 10 minut
Krok 6/10
Smíchejte s Comté a 1/4 agarového krému. Nalijte směs do formy. Umyjte hrnec. Do hrnce nalijte 3 lžíce oleje.
Krok 7/10
Osmahněte cibuli s dýní, dochuťte solí a pepřem. Když je dýně měkká, zalijte polovinou zbylé smetany. Míchejte 1 minutu.
Krok 8/10
Nalijte směs do formy. Umyjte hrnec.
Krok 9/10
Do hrnce nalijte 2 lžíce oleje a orestujte cibuli se špenátem. Jakmile změknou, přidejte smetanu. Míchejte 1 minutu a nalijte do formy.
Krok 10/10
Přikryjte a dejte na 24 hodin do lednice. Vyklopte a podávejte.
