Ragú z lososa a fenyklu
Hodnocení uživatelů:
0/5
Celkový čas:
14 minut 
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
4 minut 
Doba odpočinku:
0 minut
Ingredience
2 os.
2
Steaky z lososa po 150 g (bez kůže)
200
g
Nasekaný fenykl
100
g
Mrkev, na tenké plátky
1
pl.
Olivový olej
10
Růžový pepř
2
pl.
Zakysaná smetana
1
špet.
Čerstvý kopr, nasekaný
100
ml
Rybí vývar
Kompatibilní zařízení (4)
Příprava
Krok 1/7
Připravte si ingredience.
2 Steaky z lososa po 150 g (bez kůže)
200 g Nasekaný fenykl
100 g Mrkev, na tenké plátky
1 pl. Olivový olej
10 Růžový pepř
2 pl. Zakysaná smetana
Sůl a pepř
1 špet. Čerstvý kopr, nasekaný
100 ml Rybí vývar
Krok 2/7
Odstraňte z lososa kůži.
2 Steaky z lososa po 150 g (bez kůže)
Krok 3/7
Do nádoby nalijte olej.
1 pl. Olivový olej
Krok 4/7
Osmahněte fenykl a mrkev.
200 g Nasekaný fenykl
100 g Mrkev, na tenké plátky
Krok 5/7
Steaky z lososa naložte na směs, poté osolte/opepřete a přidejte růžový pepř. Zalijte vývarem.
2 Steaky z lososa po 150 g (bez kůže)
Sůl a pepř
100 ml Rybí vývar
Krok 6/7
Doba vaření: 4 minuty
Vaření pod nízkým tlakem
4 minut
Nízkotlakové vaření
4 minut
Nízký tlak
4 minut
Nízký tlak
4 minut
Krok 7/7
Na fenykl přidejte smetanu a nasekaný kopr. Podávejte.
2 pl. Zakysaná smetana
1 špet. Čerstvý kopr, nasekaný
