Dahl z loupaného hrachu a špenátu
Celkový čas:
2 hodin 3 minut 
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
43 minut 
Doba odpočinku:
1 hodin Kompatibilní zařízení (1)
Příprava
Krok 1/6
Namočte loupaný hrách 1 hodinu ve studené vodě.
Krok 2/6
Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Zahřejte kastrol nebo velkou pánev na střední teplotu s 1 lžící oleje. Počkejte, až se indikátor Thermo-signal zcela zbarví červeně, než přidáte ingredience. Přidejte cibuli a restujte asi 2 minuty, dokud nebude průsvitná.
Krok 3/6
Přidejte česnek, kurkumu, kari, garam masalu a nastrouhaný zázvor. Míchejte a restujte 1 minutu. Přidejte loupaný hrách a promíchejte se směsí koření.
Krok 4/6
Přimíchejte kokosové mléko, vodu, limetkovou šťávu a kůru. Smíchejte a nechte vařit 30 minut na nízké teplotě.
Krok 5/6
Mezitím omyjte a očistěte listy špenátu. Vmíchejte je do dahlu po 30 minutách vaření a potom vařte dalších 10 minut.
Krok 6/6
Jemně nakrájejte jalapeño a posypte jej na dahl. Dochuťte solí a pepřem a přidejte trochu nasekaného koriandru.
