Tajine z jehněčího a meruněk

Tajine z jehněčího a meruněk

Hlavní chod

  • 6

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

Potraviny

  • 1,5kg jehněčí plec nakrájená na kostky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 cibule nakrájené na tenké plátky
  • 2 špetky šafránu
  • 250 ml teplé vody
  • 1 lžíce kořenící směsi ras-el-hanout
  • 1 celá skořice
  • 1 zarovnaná lžička mleté skořice
  • 1 zarovnaná lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce nezcukernatělého medu
  • 20 sušených meruněk rozkrojených na poloviny
  • 2 lžíce nahrubo nakrájeného čerstvého koriandru
  • 2 lžíce nahrubo nasekaných lístků petrželky

Postup

V pánvi Tefal s nepřilnavým povrchem opečte po částech kousky masa dohněda; pokud je potřeba, použijte trochu oleje. V jiné pánvi rozpalte 2 lžíce oleje a opékejte na něm pár minut doměkka cibuli.

Namočte šafrán do teplé vody.

Přidejte cibuli, směs ras-el-hanout, skořici, zázvor, římský kmín, kurkumu, med, sůl a pepř. Vmíchejte vodu s šafránem a maso. Přikryjte a nechejte 3 hodiny vařit.

15 minut před koncem vaření přidejte meruňky. Těsně před podáváním posypte nasekaným koriandrem a petrželkou.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  •  INGENIO 5  AUTHENTIC
    INGENIO 5 AUTHENTIC

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • pobrane.png
    Uno

    Začněte vařit s jednoduchostí

    zobrazit více
  • Hero
    Hero

    Navrženo pro dlouhou životnost

    zobrazit více
  • SO INTENSIVE
    SO INTENSIVE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • R-simple-chef_1_thumbnail.png
    Simple Chef

    Ideální pro každodenní vaření

    zobrazit více
  • CHARACTER
    CHARACTER

    Vydrží až dvakrát déle*

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXTRA
    EXTRA

    Snadné použití každý den

    zobrazit více
  • INVISSIA
    INVISSIA

    Snadné používání každý den!

    zobrazit více
  • Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822
    Tefal Ingenio nerezová poklice na grilování L9939822

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • TALENT PRO
    TALENT PRO

    Vydrží až 3x déle*

    zobrazit více
  • Ceramic Control
    Ceramic Control

    Křupavý výsledek a zdravá příprava

    zobrazit více
  • INGENIO CHEF
    INGENIO CHEF

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • INTUITION
    INTUITION

    S řadou Intuition je každý den snadný!

    zobrazit více
  • PLEASURE
    PLEASURE

    Vydrží až dvakrát déle*  

    zobrazit více
  • Sensorielle
    Sensorielle

    Nejelegantnější řada zaručující delikátní pokrmy

    zobrazit více
  • ELEMENTARY
    ELEMENTARY

    Elementary, kvalita za dostupnou cenu!

    zobrazit více
  • Rukojeť Tefal Ingenio L9933015
    Rukojeť Tefal Ingenio L9933015

    Ingenio: všestranné kuchyňské nádobí

    zobrazit více
  • BRUT
    BRUT

    Pro snadné každodenní použití

    zobrazit více
  • EMOTION
    EMOTION

    Emotion, nechte se inspirovat!

    zobrazit více
  • CHEFS
    CHEFS

    Nejlepší způsob každodenního vaření

    zobrazit více
  • INGENIO ESSENTIAL
    INGENIO ESSENTIAL

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EVEREST
    EVEREST

    Nová, extra odolná řada nádobí pro dokonalé výsledky vaření

    zobrazit více
  • Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012
    Skleněná poklice Tefal Ingenio 16, 18, 20 cm L9931012

    Stačí jedno cvaknutí a vaření je jednoduché a bezpečné!

    zobrazit více
  • DUETTO
    DUETTO

    Duetto, užívejte si důmyslné nádobí!

    zobrazit více
  • So Tasty
    So Tasty

    Snadné a praktické pro náročné vaření

    zobrazit více
  •  INGENIO EXPERTISE
    INGENIO EXPERTISE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více
  • EXPERTISE
    EXPERTISE

    Vydrží až třikrát déle*  

    zobrazit více
  • ELEGANCE
    ELEGANCE

    Výjimečná kvalita za dobrou cenu

    zobrazit více
  • Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222
    Ingenio sada 3 plastových vík 16/18/22 cm L9019222

    Vaření, které je snadné a bezpečné jen jedním cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO ELEGANCE
    INGENIO ELEGANCE

    Dokonalé a lahodné vaření je nyní snadné a bezpečné jediným cvaknutím!

    zobrazit více
  • INGENIO PERFORMANCE
    INGENIO PERFORMANCE

    Stačí jedno cvaknutí a vaření na špičkové úrovni je teď snadné a jasné!

    zobrazit více