Losos se smetanovou mátovou omáčkou

Losos se smetanovou mátovou omáčkou

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Nákladné

    Cena

  • Střední

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 200 g lososa
  • 1 vaječný žloutek
  • 150 ml neochuceného čerstvého sýra fromage frais
  • zhruba 1 lžička najemno nasekané čerstvé máty
  • 1 sklenice rybího vývaru
  • sůl a pepř

Postup

Každou stranu lososa restujte asi 6 minut, obracejte opatrně pomocí podběračky.

Připravte omáčku smícháním všech ostatních ingrediencí.

Pak přiveďte k varu.