Zeleninové hranolky a rajčatový salát

Zeleninové hranolky a rajčatový salát

Příloha

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 1 mrkev, nakrájená na hranolky
  • 1 cuketa, nakrájená na hranolky
  • 2 pórky, pouze bílá část, nakrájené na hranolky
  • 100 g červené papriky, nakrájené na hranolky
  • 100 g žluté papriky, nakrájené na hranolky
  • 100 g rajčatového pyré nebo rozmixovaných rajčat
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce piniových ořechů, opražených
  • 2 plátky libové šunky (není nutné)
  • cherry rajčata (není nutné)
  • sůl a pepř

Postup

Zeleninové hranolky vařte v páře po dobu 15 minut. Nechte vychladnout.

Smíchejte zbytek surovin, kromě piniových ořechů, se zeleninovými hranolky. Pokud chcete, přidejte šunku.

Salát podávejte v mělké míse, posypaný opraženými piniovými ořechy a dle chuti ozdobený cherry rajčaty.