Smažené houby

Smažené houby

Příloha

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Střední

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 450 g menších hub
  • 1 citron
  • 100g mouky
  • 1 vaječný žloutek
  • špetka soli
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce oleje

Postup

Okrájejte stonky z hub, houby očistěte a omyjte v citronové vodě.

Nechejte je okapat a otřete je dosucha.

Připravte si těstíčko: v misce smíchejte 100 g mouky, 1 vaječný žloutek, špetku soli, 150 ml mléka, 1 lžíci oleje.

Všechny ingredience smíchejte a opatrně vmíchejte dotuha vyšlehaný bílek.

Obalte houby v těstíčku a fritujte.

Fritované houby nechejte okapat a podávejte horké s citronovou majonézou.