Sekaná pečeně

Sekaná pečeně

Hlavní chod

  • 7

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Velmi snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 400 g hovězího masa
  • 200 g vepřové panenky
  • 1 cibule
  • 1 vejce
  • 250 ml polotuč. mléka
  • 100 g strouhanky
  • 1 pol. lž.worcestrové omáčky
  • 1 pol. lž.hořčice
  • 3 pol. lž. kečupu
  • 2 pol. lž. cukru
  • sůl
  • pepř

Postup

Troubu předehřejte na 180°C. Oloupanou cibuli s masem nakrájejte na kousky.

Vepřové maso vložte do mísy se sekacím nožem, zpracujte 20 s rychlostí 12. Dejte stranou.

Cibuli vložte do robota a zpracujte 10 s rychlostí 12. Přidejte hovězí, zpracujte 10 s. Přidejte vepřovou panenku, vejce, mléko, strouhanku, Worcestr, sůl a pepř a zpracujte 10 – 20 s rychlostí 12. Pokud je třeba, směs nahrňte stěrkou do středu mísy.

Směs vložte do formy na sekanou. Smíchejte hořčici, kečup a hnědý cukr a sekanou touto směsí potřete. Pečte v troubě 1 hod. Podávejte horké nebo studené.