Sýrovo-bylinkové krokety

Sýrovo-bylinkové krokety

Svačina

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Velmi snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 570 g brambor
  • 150 g nastrouhaného čedaru
  • 3 lžíce jemně nasekané petrželky
  • 2 nasekaná natvrdo uvařená vejce, sůl
  • pepř
  • špetka muškátového oříšku.
  • mouka
  • 1 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • sůl a pepř
  • 200 g čerstvé světlé strouhanky

Postup

Brambory oloupejte a uvařte je v osolené vroucí vodě.

Vodu slijte a brambory důkladně rozmačkejte.

Přidejte sýr, petrželku, nasekané natvrdo uvařené vejce, sůl, pepř a muškátový oříšek.

Vytvarujte do ruliček 2 cm krát 5 cm.

Na obalení si připravte vyšlehané vejce s 1 lžící oleje, solí a pepřem.

Krokety obalte v mouce, namočte do směsi s vejcem a nakonec obalte ještě ve strouhance.

Nechejte alespoň 30 minut chladit.

Jednotlivé dávky kroket smažte 4 až 5 minut, dokud krokety nebudou zlatavé a křupavé. Nechejte okapat a podávejte.