Sýrové taštičky

Sýrové taštičky

Předkrmy

  • 5

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 40 g hladké mouky
  • 40 g měkkého másla
  • 400 ml polotučného mléka 1 špetka muškátového oříšku
  • 2 role listového těsta 1 žloutek
  • 120 g strouhaného sýra comté
  • sůl
  • pepř

Postup

Předehřejte troubu na 180°C. Mouku, mléko a muškátový oříšek vložte do nádoby robota s metlou. Ochuťte solí a pepřem a zpracujte 1 min. rychlostí 7. Přidejte máslo na kostičky a na 8 min. spusťte program Omáčky rychlostí 4 při teplotě 90°C.

Těsto vyválejte a pomocí formičky vykrajujte kolečka. Plech na pečení vyložte pečícím papírem. Žloutek rozmíchejte s 1 čajovou lžičkou vody.

Po ukončení programu přidejte strouhaný sýr a zpracujte 45 vteřin rychlostí 6. Pokud směs není jednolitá, zpracujte dalších 30 vteřin.

Na jednu polovinu kolečka listového těsta pokládejte 1 pol. lžíci směsi, těsto přes ni přeložte a vytvořte tak taštičku. Okraje k sobě přimáčkněte, potřete žloutkem a pokládejte na plech. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

Pečte v troubě 15 – 20 min. Podávejte teplé.