Restované kuřecí maso s oříšky kešu

Restované kuřecí maso s oříšky kešu

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 200 g kuřecích prsou
  • špetka soli
  • 40 g oříšků kešu
  • 60g šunky
  • 2 - 3 stonky řapíkatého celeru
  • 60 g čerstvé hlívy ústřičné, žampionů nebo jiných hub se zavřenými kloboučky
  • 60 g mraženého hrášku (rozmrazeného)
  • 60 g sladké baby kukuřice.
  • 1 mrkev
  • ½ červené papriky
  • 2 - 3 jarní cibulky
  • 3 lžíce arašídového oleje
  • 175 ml vroucí vody
  • 1 kostka kuřecího bujónu
  • 1 lžička kukuřičné mouky
  • 1 lžička ústřicové omáčky
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžíce suchého sherry

Postup

Nakrájejte kuře na tenké dlouhé nudličky a posolte.

Nakrájejte šunku, celer, houby, mrkve a červenou papriku na kousky přibližně stejné velikosti.

Nakrájejte cibulku na tenké proužky.

Rozpusťte kostku vývaru ve vodě.

Přidejte kukuřičnou mouku, ústřicovou omáčku, sezamový olej a sherry.

V pánvi Tefal s nepřilnavým povrchem rozehřejte 1 lžíci oleje.

Přidejte kuře a kešu.

Za stálého míchání restujte asi 2 a ½ minuty.

Vyjměte pomocí naběračky s otvory.

Přidejte 2 lžíce arašídového oleje, houby a kukuřici.

Restujte další 1 minutu. Přidejte šunku, celer, hrášek, mrkev a červenou papriku.

Restujte další 2 minuty.

Přidejte vývar a cibulku.

Posypejte rozdrolenou kostkou kuřecího vývaru.

Vraťte do pánve kuře a kešu.

Přidejte směs vývaru a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne. Několik minut nechejte prohřát.

Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  • Talent Pro
    Talent Pro

    Pro labužníky, kterí se rádi oddávají požitkům při vaření a vyhledávají výjimečnou kvalitu

    zobrazit více
  • Ovation
    Ovation

    Inovativní nápad od Tefalu. Hrnce i poklice dokonale zapadjí do sebe a šetří až 50% místa*

    zobrazit více
  • Ingenio Expertise
    Ingenio Expertise

    Intensive cooking made simple and safe in a click! 

    zobrazit více