Restované krůtí maso na zelenině s brandy

Restované krůtí maso na zelenině s brandy

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Velmi snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 4 porce krůtího masa (bez kůže)
  • 40g másla
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • 30 ml (2 lžíce) brandy
  • 300 ml kuřecího vývaru
  • 2,5 ml (1/2 lžičky) sušené bylinkové směsi
  • sůl a pepř

Postup

Oloupejte a nakrájejte mrkve a cibule. V otevřeném hrnci rozpalte máslo. Osmahněte kousky krůtího dohněda. Vyjměte je z pánve.

Osmahněte dohněda cibule a mrkve. Pak na zeleninu položte plátky krůtího masa. Dolijte brandy a vývar.

Přisypte bylinky, sůl a pepř. Přiklopte pokličkou a pomocí voliče tlaku nastavte hodnotu 2.

Nechejte natlakovat a vařte po dobu 12-15 minut podle velikosti porcí.

Otočte volič tlaku do polohy vypuštění páry a postavte hrnec pod proud studené tekoucí vody. Šťávu z vaření použijte jako základ omáčky.

Produkty Tefal pro přípravu tohoto receptu
  • Talent Pro
    Talent Pro

    Pro labužníky, kterí se rádi oddávají požitkům při vaření a vyhledávají výjimečnou kvalitu

    zobrazit více
  • Ovation
    Ovation

    Inovativní nápad od Tefalu. Hrnce i poklice dokonale zapadjí do sebe a šetří až 50% místa*

    zobrazit více
  • Ingenio Expertise
    Ingenio Expertise

    Intensive cooking made simple and safe in a click! 

    zobrazit více