Rajčata plněná špenátem

Rajčata plněná špenátem

Hlavní chod

  • 3

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 6 větších rajčat
  • 300 g špenátu
  • 1 lžíce neochuceného čerstvého sýra fromage frais
  • 1 vejce
  • sůl a pepř
  • mletý muškátový oříšek.

Postup

Špenát vařte v páře po dobu 8 minut.

Vymačkejte z něj vodu, pak ho nasekejte.

Odřízněte vršek každého rajčete, aby vzniklo víčko. Odstraňte zevnitř rajčete dužninu a semínka, vnitřní stranu posolte.

Nechejte obrácené okapat na ubrousku.

Našlehejte vajíčko se sýrem fromage frais.

Přidejte špenát a ochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

Rajčata naplňte.

Odkrojené víčko vraťte na naplněné rajče.

Plněná rajčata vložte na mřížku nádoby s odnímatelnou rukojetí a nechejte 25 minut vařit v páře.

Podávejte horké.