Quiche se sýrem

Quiche se sýrem

Předkrmy

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 200 g sýra ( plátky)
  • 1 křehké těsto na koláč (viz odkaz)
  • 200 g uzeného bůčku
  • 3 vejce
  • 2 žloutky
  • 250 ml tučné zakysané smetany
  • mletý muškátový oříšek
  • sůl
  • pepř

Postup

Troubu předehřejte na 180°C. Těsto na koláč vyválejte a položte na plech.

Uzený bůček nakrájejte na proužky a vložte do mísy s míchacím nástavcem. Spusťte program Pomalé vaření P1 na 5 min. při teplotě 130°C. Bůček položte na savý kuchyňský papír a mísu kuchyňského robota omyjte.

Vejce, našlehané žloutky, zakysanou smetanu, muškátový oříšek, pepř a sůl vložte do nádoby robota s hnětacím nožem. Zpracujte 1 min. rychlostí 7.

Proužky bůčku rozložte na těsto a přelijte směsí smetany a vajíček. Navrch poklaďte plátky sýra. Pečte v troubě přibližně 30 min. Lze podávat teplé i studené.

TIP: Bůček můžete nahradit šunkou nebo cuketou.