Palačinky

Palačinky

Dezert

  • 5

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 100 g másla
  • 750 ml polotučného mléka
  • 4 vejce
  • 50 g cukru
  • 375 g hladké mouky
  • 1 pol. lž.vody z pomerančových květů

Postup

Máslo vložte do mísy s hnětacím nožem a zpracujte 3 min. rychlostí 5 při teplotě 80°C.

Přidejte mléko, vejce a cukr a zpracujte rychlostí 10.

Postupně přidávejte mouku. Když je mouka zapracovaná, přidejte vodu z pomerančových květů a nechte zpracovat další 2 min.

Nepřilnavou pánev vymažte lehce máslem a zahřejte na vysokou teplotu. Po zahřátí pánve vlijte naběračkou těsto. Po několika minutách palačinku obraťte smažte další 1 - 2 min. Dejte na talíř a postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

TIP: Kravské mléko můžete nahradit rostlinným mlékem (rýžovým nebo mandlovým).