Nadýchaná španělská omeleta

Nadýchaná španělská omeleta

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 6 vejce
  • 100 ml nízkotučného mléka
  • 200 g červených nebo zelených paprik, pokrájených na malé kostky
  • 70 g choriza, na kostky
  • 1 svazek petrželky, najemno nasekané
  • 1 lžička pažitky, najemno nasekané
  • 5 g (1 lžička) česneku, najemno nasekaného
  • 70 g šalotky, na plátky
  • špetka chilli nebo kajenského pepře
  • sůl a pepř
  • párátka

Postup

Ušlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem. Přidejte papriky, chorizo, petrželku, pažitku, česnek, šalotku a chilli papričky. Nalijte na plech.

Vařte v páře po dobu 15 minut zároveň s hlavním chodem a dezertem.

Omeletu nakrájejte na kostky, do každé zapíchněte párátko a podávejte.