Míchaná zelenina s cappuccinem z uzené slaniny

Míchaná zelenina s cappuccinem z uzené slaniny

Předkrmy

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Střední

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 12 tyčinek z mrkve
  • 12 tyčinek z řapíkatého celeru
  • 12 tyčinek z tuřínu
  • 8 spařených listů pórku (zelená část)
  • 40 g uzené slaniny
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • sůl a pepř

Postup

Zeleninové tyčinky zabalte do listů pórku tak, aby vznikly malé balíčky jako otýpky. Vložte do kastrůlku uzenou slaninu se smetanou a přiveďte k varu; nechte probublávat, zatímco se vaří zelenina. Přeceďte přes jemné sítko. Dochuťte.

Zeleninu vařte v páře pod dobu 15 minut společně s hlavním chodem a dezertem. Po 10 minutách otevřete parní hrnec a přidejte listy pórku. Zavřete, stiskněte tlačítko funkce Vitamin+ a dále vařte po dobu 5 minut.

Po uvaření našlehejte ručně nebo pomocí napěňovače mléka smetanu a přelijte jí teplou zeleninu.